中高層管理者的必修課

優(yōu)化體系與質(zhì)檢專(zhuān)題研討會(huì )

【關(guān)于長(cháng)城啟明】

        北京長(cháng)城啟明管理咨詢(xún)有限責任公司成立于2005年6月，是國內最早從事餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓的服務(wù)機構之一。經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，現已成為全國性的餐飲顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓的專(zhuān)業(yè)服務(wù)提供方。至今，我們已為全國32個(gè)省、市、區的1600多個(gè)餐飲品牌提供了高品質(zhì)的綜合顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓服務(wù)。

長(cháng)城啟明以“為客戶(hù)挖掘經(jīng)營(yíng)價(jià)值，合理控制經(jīng)營(yíng)成本，解決餐飲業(yè)發(fā)展中的管理問(wèn)題”作為經(jīng)營(yíng)之本，不斷強化持續推動(dòng)中國餐飲市場(chǎng)發(fā)展的服務(wù)理念，致力于成為中國餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)及培訓服務(wù)的市場(chǎng)第一選擇。

【課程精彩分享】

通過(guò)優(yōu)化制度和補充標準，才能打造高效且專(zhuān)業(yè)的管理團隊！

經(jīng)過(guò)疫情洗禮后，各地的餐飲企業(yè)或多或少地有了變化，雖然這種變化是被逆向促使（倒逼）的，但也會(huì )有收獲或心得！例如：有的餐飲老板說(shuō)：“疫情前要求店長(cháng)會(huì )排班，怎么說(shuō)也沒(méi)用！這下好了，一場(chǎng)疫情全會(huì )排班了！”還有的老板說(shuō)：“為了解決問(wèn)題，總想讓廚房?jì)?yōu)化加工流程，可就是不聽(tīng)！結果疫情來(lái)了，廚師長(cháng)們自己就優(yōu)化流程了！”等等諸如！

“終于會(huì )排班了”要制度化；終于“優(yōu)化出了新的加工流程了”要通過(guò)文字書(shū)寫(xiě)把它固化下來(lái)！等等。

時(shí)至今日，顧客需求在變，員工就職價(jià)值觀(guān)在變，經(jīng)營(yíng)環(huán)境在變，關(guān)鍵是產(chǎn)品在不斷地創(chuàng )新，如果不及時(shí)修訂必要的制度，不補充產(chǎn)品或服務(wù)的標準，管理就會(huì )出現亂象。

質(zhì)量檢驗（質(zhì)檢）是促進(jìn)執行力提升的最有效方法！

企業(yè)需要“質(zhì)檢”。質(zhì)檢的使命是促進(jìn)質(zhì)量持續改善！如何令部門(mén)或門(mén)店管理者發(fā)自?xún)刃牡貧g迎“質(zhì)檢”，而不是防御“質(zhì)檢”？“質(zhì)檢”顧名思義，指質(zhì)量檢驗，它的基本精神是“全面質(zhì)量檢驗”，而不是只去“發(fā)現問(wèn)題”。只有有效的質(zhì)檢（應稱(chēng)之為質(zhì)量督導檢驗）才能產(chǎn)生積極的意義！

即使沒(méi)有疫情，每年重新明確責任、優(yōu)化制度與標準也是永恒話(huà)題：

即使沒(méi)有疫情，應用質(zhì)量檢驗促進(jìn)企業(yè)執行力的提升也是必須！ 

《優(yōu)化制度和補充標準》課程

《通過(guò)質(zhì)檢提升執行力》課程

您希望進(jìn)一步明確責任、優(yōu)化制度和補充標準嗎？

您期望您的企業(yè)推進(jìn)真正有效的質(zhì)檢并促進(jìn)執行力嗎？

請您安排管理者參加此次優(yōu)化體系和質(zhì)檢的專(zhuān)題培訓！

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